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　　“生死”这是人命关天的大事儿，然而，人要生存，就需要解决四个问题，分别是衣、食、住、行。人如果在自己出生的土地上过活，是不会有忍饥挨饿的问题的。因为，村里人都有自己的土地，可以种各种庄稼，只要不偷懒，没有太大的旱涝灾害，收成是足够一家人享用的。记得以前是有交“公粮”的事情，就是无论收成如何都要向国家交纳一定的粮食。那个时候有的人家地墒情好，收成就好点，有的土地贫瘠点，收成就差点。所以，也有两年紧迫的日子。后来不交“公粮”了，但还有“农业税”在，不过，水利条件，农用化肥等基础生产资料都有了保障，粮食产量也就增多了，家家户户也有余粮了。没有几年，国家取消了“农业税”，对老百姓来说，无疑是天大的好消息。

　　作为农民的后代，我脱离土地太久了。虽然小时候也下地劳动过，那时候就连庄稼和草都区分不出来，经常是帮倒忙。后来年龄大点，也多少能分担一些，但总归是没有耐性的。锄草，施肥，喷农药，种玉米，掰棒子，这都干过。看到自家的庄稼长得好点，心里也高兴过。尤其是在收获的时候，刚成熟的玉米还带有甘甜的水分，放在锅里那么一煮，就是一道美味。还有红薯，切成块状，在煮“甜面汤”的时候放进去，水沸腾的过程中，香气就溢了出来。北方种植最多的是小麦和玉米，小麦就磨成了面粉，做出各种美味的面食、糕点。著名的有石子饼、卤锅面、打卤面、生炒面、杂酱面等。如果再有夏日的槐花和柿子，就可以做出蒸槐花和柿子饼了。槐花是槐树开的花，每年盛夏开放，也是上天赐予的一道美食。柿子树，每年9-10月结果，但一年都可以取食。柿子成熟会变软，入口很甜，但如果没有熟透的话就会很涩。用成熟的柿子做的饼，香甜可口，是绝佳的美味。父亲跟叔伯没分家之前，住在家里的老宅院，从我记事开始，院里就有槐树和柿子树。到了夏季，槐树就开了白色的花，用系着长棍的镰钩取下几枝槐花，淘洗以后，就可以和着面粉进蒸笼，然后加上调料，就可以进蒸笼，然后就可以享用这道大餐。而每年柿子树结果，都会有村里亲戚邻居来摘柿子，奶奶也会摘下来一些送给自己要好的老伙伴们。现在槐树、柿子树也都没有了，四叔也在老宅里盖了新房。不过，村里还是有槐树生长的，村外面的河谷里，悬崖边也有槐树生长。

　　在村里廉价易得的美食还有很多，尤其是野生的。三叔特别喜欢吃“浆水面”，而制作“浆水”的发酵材料就是野生的荠荠菜、芥菜、苜蓿，用这些做引子，因地区或者个人口感加上芹菜、白菜等酿造2-3天，食用的时候再炒上辣椒、豆腐等，加上热腾腾的面条，酸辣爽口，十分享受。还有一种叫做香椿，我小时候，家里就有一株香椿树，其叶可以凉拌，也可以炒鸡蛋食用。在庄稼地里，有一种叫做马齿苋的，其嫩绿的茎叶可以做蔬菜食用，也可做为馅料，在做饼的时候放进去，我是吃过马齿苋做得饼的，虽然如今忘记了什么味道，但应该是很营养的一种佳肴。还有一种桑树，其长出的果实叫做桑葚，桑葚味道甘甜，汁液丰富，以前是人们经常食用的一种水果。